Lipidstoffwechsel

Der Kurs ist in mehrere Module unterteilt, die die verschiedenen Facetten des Lipidstoffwechsels beleuchten. Von den chemischen Grundlagen und der Systematik der Lipide über die Verdauung und Resorption bis hin zu spezifischen Stoffwechselwegen wie der Lipolyse, 𝛽-Oxidation und der Cholesterinsynthese wird ein umfassender Überblick gegeben. Besonderes Augenmerk liegt auf der detaillierten Betrachtung der wichtigsten Lipidklassen, ihrer biologischen Funktionen und der zugrunde liegenden biochemischen Mechanismen.