Lipide

In diesem Kurs geht es um die Chemie der Lipide, eine vielfältige Klasse von Molekülen mit überwiegend hydrophoben Eigenschaften, die in den biologischen Systemen eine entscheidende Rolle spielen. Der Kurs umfasst mehrere Kapitel und behandelt die Grundlagen der Chemie, einschließlich der Struktur und Reaktivität von Carbonsäuren und deren Derivaten, Phosphorsäure und Phosphorsäurederivaten sowie den Aufbau und die Funktionen biologischer Membranen.