Biokatalyse

In diesem Kurs geht es um die Grundlagen der Enzyme und Enzymkinetik, die im Modul 6 des Lernclusters „Biokatalyse und Organisation des Stoffwechsels“ behandelt werden. Der Kurs deckt wesentliche chemische Grundlagen ab, darunter das chemische Gleichgewicht, chemische Bindungen, Säure-Base-Reaktionen, funktionelle Gruppen, organische Reaktionstypen und Redoxreaktionen.